Minuman Sari Kunyit Putih

Kunyit Putih ata Curcuma mangga mempunyai khasiat anti-oksidan dan anti-inflamasi. Bahkan khasiat anti-oksidannya lebih kuat dari vitamin E, sedangkan khasiat anti-inflamasinya lebih kuat daripada hidrokortison kimia/sintetis.Minuman sari kunyit Putih juga berhasiat mengobati penyakit kanker, adapun cara membuat minuman instant dari sari kunyit putih adalah sebagai berikut.

A.     BAHAN

1.      Kunyit Putih                  : 1 kg

2.      Gula Pasir                     : ½ Kg

3.      Pengemas Label

B.     ALAT

1.      Pemarut

2.      Waskom

3.      Kain saring

4.      Wajan

5.      Pengaduk Kayu

6.      Ayakan

7.      Blender

8.      Sealer plastic

C.     CARA MEMBUAT

Bersihkan rimpang kunyit, cuci lalu parutkan, selanjutnya pengambilan filtrate dengan cara disaring, setelah itu diendap dan dimasak, setelah itu akan berbentuk Kristal, lalu dinginkan, setelah dingin diayak, proses selanjutnya adalah pengemasan dan pelabelan.