Cara Membuat Kue Pukis

Tentu masyarakat Indonesia sudah kenal dengan kue Pukis. dan tentunya terbetik keinginan untuk membuat seta menghidangkannya dirumah tangga, sebagai hidangan favorit keluarga. adapun cara membuat kue pukis sendiri tidak terlalu sulit, terutama sekali menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan  . adapun bahan-bahan yang diperlukan antara lain :

1. 180 ml santan 
2. ½ sdm ragi instan 
3. 60 ml air hangat 
4. 3 butir telur ayam 
5. 100 g gula pasir 
6. 150 g tepung terigu 

Cara membuat: 
Masak santan hingga mendidih. Angkat lalu diamkan hingga hangat. 
Aduk ragi dengan air hangat sampai berbuih.
Kocok telur dan gula hingga kental dan mengembang. 
Tambahkan terigu sedikit-sedikit sambil aduk hingga rata. 
Masukkan larutan ragi. Aduk rata. 
Tambahkan santan, aduk rata. Diamkan selama 15 menit.
Panaskan cetakan pukis di atas api sedang, semir dengan sedikit minyak sayur/ margarin.
Tuangkan adonan ke dalam lubang cetakan hingga hampir penuh. 
Setelah pinggirnya kering. Angkat pukis.

Untuk 20 buah