Cara membuat keripik kacang merah

Dalam 100g kacang merah terkandung 28 g karbohidrat, 11 g protein, 2,2 g lemak, 0,15 mg vitamin B1. 

Berikut cara membuat keripik kacang merah

Bahan

1. Kacang merah/tepung kacang merah   : 1kg
2. Bawang putih                                       : 0,50 ons
3. Ketumbar                                             : 1 sendok teh
4. Garam                                               : secukupnya
5. Minyak goreng                                  : 3 liter

Alat-Alat

1. Mesin penggiling/penumbuk (jika menggunakan kacang merah dalam bentuk biji)
2. Pengaduk
3. Baskom
4. Panic
5. Tampah
6. Wajan
7. Kompor
8. Cetakan kue kering

Cara pembuatan

• Buat adonan yang terdiri dari tepung kacang merah dan bumbu-bumbu (menurut selera)
• Selanjutnya adonan dibuat menjadi lembaran-lembaran tipis dan cetak menurut keinginan
• Keringkan hasil cetakan sampai benar-benar kering (mudah dipatahkan/keras)
• Lalu goreng hingga matang.